お弁当ランチ2022年11月5日

今回は『鶴寿苑』から💚
山内地域にあるお店とのタイアップ企画‼️横手市山内地域の豊かな味🍁『お弁当ランチ』を職員みんなで食べます🥢(#1)
しかも…そのお弁当は『鶴寿苑』のご厚意で職員みんなに無償で提供されるんですって😄💕

山内地域の有名店（千代喜久さん、うれし野さん）とのタイアップ企画を一緒に楽しんでいると聞き、『鶴寿苑』に行ってきました🤗✨
『山内地域の食材・食文化』はとても魅力的❤️
『ぜひ山内地域の魅力を皆様に知ってほしい！地元産の食材を使ったお弁当を食べる』という連続企画です‼️
今回の連続企画は、10月から来年の3月まで、月1(#1〜6）でお送りします😄

・・・❤︎・・・❤︎

お弁当ランチ🍱『食材(#1）』
「山内セリ」
早生種。秋田県内で最も早くセリを出荷。奥羽山脈の水が湧く沢の源流部と夏場でも冷涼な気候という地域特性を活かして栽培が始まった作物。柔らかくてみずみずしい。鍋物やお浸しが美味しい😊
「山内いものこ」
270年ほど前から栽培。独特の粘りが特徴。土壌の良さ、昼夜の寒暖の差が著しい、霧が湿度を保ってくれる。煮物や鍋料理が美味しい😊
お弁当には、山内ごぼうなど地元食材でつくったおかずがたくさん！
「おなかいっぱい」「しあわせ」😄💦
とみんなから…

旬のものをいただけるという幸せ😊✨
健康や美容にも✨

地域を思うきもちがいっぱいに詰まった今回の企画❣️
地域、施設、そして職員とのつながりを更に深める素晴らしい取り組みだと感じました💕

・・・❤︎・・・❤︎